Wie alles begann
Bereits 1872 wurde Đorđe Miladinović, heute bekannt als „Deda Đorđe“ („Opa Đorđe“) geboren. Er war einst ein bekannter Winzer aus Drenovac, der unter seinen geschickten Händen 4,5 Hektar Weinberge bewirtschaftete und weithin für seinen Qualitätswein und seinen guten Schnaps bekannt war.
Zur Ehre und zum Stolz der gesamten Familie Miladinović überlebte Opa Đorđe das albanische Golgatha und trug stolz das albanische Denkmal.
Im Laufe der Zeit und der Generationen wurden die Weinberge reduziert und gingen verloren, aber die Familientradition, die Erinnerung und der Respekt vor den Vorfahren, sowie seine Schriften und Rezepte für die Herstellung unseres Lieblingsgetränks, überlebten von Generation zu Generation und haben den heutigen Tag erreicht, an dem sie jeden Tropfen des aus der Familie stammenden Getränks mit dem Geist der Vergangenheit schmücken.
Inspiration
Inspiriert von seiner Familiengeschichte hatte der Urenkel von Đorđe, Predrag Miladinović, rund 149 Jahre später, im Jahr 2010, den Wunsch, die alte Familientradition wiederherzustellen und dem Familienbesitz Leben wieder einzuhauchen, indem er ein Weingut und eine Brennerei namens „DREMINA“ gründete.
Der Name des Weinkellers ist von der Familie inspiriert, auf der unsere ganze Geschichte basiert, und leitet sich vom Namen unseres Dorfes Drenovac mit den Initialen der Kinder des Besitzers, Minja und Nadja ab. Während die Marke selbst, an der uns jeder erkennt, zu Ehren und Dankbarkeit für unseren Vorfahren “Deda Đorđe” genannt wurde.
Idee
Die Idee war, Wein und Schnaps von höchster Qualität nach alten Rezepten herzustellen, die mit Familie und Freunden getrunken werden können. So fing es an, und dann gab es eine ständige Nachfrage nach mehr Flaschen. So gingen wir etwas unbewusst in die Adaption des Gutes ein, erhöhten die Kapazitäten und modernisierten die Produktionstechnik, achteten darauf, unser Familienerbe und die uns anvertraute Wein- und Schnapskunst zu bewahren, und arbeiteten dennoch ständig an der Verbesserung der Qualität sowie der Veredelung unserer Getränke.
Keller DREMINA
Über uns
Heute repräsentiert Dremina einen modernen ländlichen Haushalt, der von Tradition und Geschichte umgeben ist. Und so findet in den Gebäuden, von denen die ältesten aus dem Jahr 1920 stammen, mit minimalen Veränderungen bei Restaurierung und Adaptierung ein liebevoller Prozess statt, der Prozess der Herstellung unserer Brände und Weine.
Der Keller selbst könnte in drei Teile geteilt werden, so besitzen wir:
Brennerei
Die linke Seite des Anwesens ist für die Herstellung von Schnäpsen bestimmt, die bis heute niemanden gleichgültig lassen. Unter Berücksichtigung der Quelle selbst, d.h. des Obstgartens, wo wir neben unseren eigenen Plantagen seit Jahren mit bewährten Farmen zusammenarbeiten, die mittlerweile zu unseren Freunden wurden, von denen wir durch Technologie und Techniken die besten essbaren Früchte erhalten, bei deren Auswahl die Qualität an erster und einziger Stelle stand, bis hin zu den Edelstahlgefäßen und Barriquefässern aus Eichenholz. Dazwischen steckt nur viel Liebe, Hingabe und Erfahrung der ganzen Familie und Mitarbeiter, die mit der Zeit ein Teil davon geworden sind.
Weingut
Auf der rechten Seite des Anwesens geschieht die Kunst, die besten Weine herzustellen. Teilweise aus den Familienweinbergen und der Rest aus den Levački-Weinbergen, die in unserer langfristigen Pacht und Zusammenarbeit stehen, kommen Trauben von höchster Qualität zu uns, womit die Reise unserer Weine beginnt. In einer Kombination aus traditionellen und modernsten Werkzeugen, Geräten und Techniken, unter vollständig kontrollierten Bedingungen und unter Berücksichtigung aller Details des Produktionsprozesses, entstehen Weine, auf die wir stolz sind. In jede unserer Flaschen stecken viele schlaflose Nächte, in die wir all unsere Liebe, Mühe und unser Wissen investiert haben, um den Wein zu bekommen, den wir heute haben.
Verkostungsbereich
Wo es exzellenten Schnaps und Wein mit den richtigen Leuten gibt, ist auch die beste Zeit für Geselligkeit und Genuss mit der Familie und Freunden. In den früheren Jahren vor allem für unsere Bedürfnisse gemacht, und im Laufe der Zeit haben wir uns durch Erweiterungen und Anpassungen einen idealen Raum dafür geschaffen. Über dem Weinkeller befindet sich ein kleiner Verkostungsraum, in dessen Folge sich ein Saal für Feiern und Feierlichkeiten befindet, während wir auf dem Landgut auch ein authentisches Haus aus dem Jahr 1920 mit einem Kamin haben, das für intimere Zusammenkünfte mit einer kleineren Anzahl von Personen bestimmt ist.
UNSERE
Mission und Vision
Die Vision, die er hatte, ist heute Realität. Die Ideologie, von der wir uns leiten lassen, dass wir ein anerkanntes Produkt haben, wird sowohl von Verbrauchern als auch von Fachleuten anerkannt. DREMINA ist ein Synonym für Qualität in der Flasche.
Unsere Produkte wurden geschaffen, indem wir unsere Ambitionen, unser wahres Wissen und eine eineinhalb Jahrhunderte lange Familientradition aufbauten. Jedes Glas Schnaps, jedes Glas Wein ist eine einzigartige Kombination aus der Textur der Erde, der Wärme der Sonne, den hochwertigsten Trauben und Pflaumen, traditionellem Wissen und der Liebe. Im Wesentlichen ist die Kunst des Trinkens die Kunst, das Leben zu genießen.
UNSERE
Mission
Wie jedes Glas unseres Obstbrandes erzählt Ihnen auch jedes Glas unseres Weins eine Geschichte. Eine Geschichte, die nur die Spitzenqualität der schönsten reifen Früchte kennt, in der Leidenschaft, Können und die besten Technologien verflochten sind.Wir möchten, dass Sie kurz anhalten. Für einen Moment nicht reden und nicht denken, lassen Sie Ihre Sinne, ihnen Bilder der schönsten Obstgärten und Weinberge bringen, die Düfte von reifen Quitten, Aprikosen, Birnen und blauen Pflaumen, die in die Sonne getaucht sind.Um die Qualität und die Zeit zu spüren, die wir mit dem Lernen verbracht haben, um Ihnen das Beste zu bieten.
Wir schenken Ihnen Tradition, Können und Hingabe in jedem Tropfen unserer Getränke, und Sie werden es uns mit Vertrauen zurückgeben, welches Sie über Generationen weitergegeben werden.
UNSERE
Vision
Angetrieben von der Liebe zu unserem Handwerk stürmen wir mutig voran und investieren das Beste aus uns selbst – die schönsten Früchte, Können und modernste Technologien, in jeden Tropfen unseres Brandys und Weins. Vom Besten wollen wir das Beste und Qualitativste.
Unser Ziel ist es, Ihnen bald Premium-Getränke anzubieten, die sowohl in Serbien als auch in der Welt für ein einzigartiges Aroma und höchste Qualität stehen. Authentisch in ihrem Charakter und ihrer markanten Geschmackssymbiose möchten wir, dass unsere Brände und Weine Ihre erste und einzige Wahl sind, weil sie auf Ihren Geschmack abgestimmt sind und alle eine erstklassige Qualität haben, die Sie von ihnen erwarten können und noch vieles mehr.
Wir möchten, dass Sie Ihren Freunden von unseren Getränken erzählen, sie mit Stolz zu Ihren Lieben bringen, damit sich die Menschen weit über den Grenzen unseres Landes hinaus nach unseren Bränden und Weinen erkundigen, als Symbol für höchsten Standard und eine perfekte langanhaltende Palette von Aromen.
Glauben Sie uns, der Dremina Keller zu Ehren von Großvater Đorđe hat es verdient.
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